鉻錳氮奧氏體不銹鋼的組織結構均為單一的奧氏體組織，在加熱和冷卻過程中不發生固態相變，其強度較鉻鎳奧氏體不銹鋼高。
典型鉻錳氮奧氏體不銹鋼的熱處理工藝如下：
一、12Cr18Mn9Ni5N不銹鋼熱處理工藝
12Cr18Mn9Ni5N不銹鋼是以Mn和N代替12Cr18Ni9不銹鋼中的部分鎳而發展起來的節鎳型鉻錳氮奧氏體不銹鋼，具有良好的力學性能和耐蝕性，其強度較12Cr18Ni9 鉻鎳奧氏體不銹鋼高，其熱處理工藝如下：
消除加工應力退火，加熱溫度300～350℃，保溫1～2h，空冷。
消除焊接應力退火，加熱溫度700～900℃，保溫1～3h，空冷。
消除冷作加工硬化退火，加熱溫度750～850℃，保溫1～3h，空冷。
固溶處理：加熱溫度1050～1100℃，水冷或空冷，硬度≤241HBW。
二、12Cr17Mn6Ni5N 不銹鋼熱處理工藝
12Cr17Mn6Ni5N不銹鋼是鉻錳氮奧氏體不銹鋼，是用錳和氮代替12Cr17Ni7鋼中的部分鎳而形成的新牌號鋼。該鋼具有良好的力學性能，固溶后的硬度為241HBW，比12Cr17Ni7鋼固溶后的硬度187HBW高得多，其強度較12Cr17Ni7鋼也高。在大氣中具有良好的耐蝕性。該鋼是GB/T 20878-2007標準中第一個不銹鋼，其熱處理工藝如下：
消除加工應力退火，加熱溫度300～350℃，保溫1～3h，空冷。
消除焊接應力退火，加熱溫度700～900℃，保溫1～3h，空冷。
消除冷作加工硬化退火，加熱溫度750～850℃，保溫1～3h，空冷。
固溶處理，加熱溫度1010～1120℃，水冷或空冷，固溶后硬度≤241HBW。
